華旭餐飲管理系統能幫您解決的若干問題! 您的收銀員是否濫用職權謀取私利: 1、收銀員是否會在用慣了系統后發現某些內在的缺陷去作弊,我們的系統對這方面做了限制。在保證系統的完整性后,采用了多處措施防止收銀員對系統或系統外設的修改(如系統時間、系統配置所依賴的外設)進而防止作弊的產生。 2、服務員是否會在對帳單打印后收取客戶大額現金后消失,我們的系統對此做了必要的時間提醒,在規定時間內打印對帳單后服務員不來結帳,將進行報警。 3、點菜信息一入電腦系統,就不能被任何人刪除,除非持有特殊權限的員工(采用員工卡進行限制,可將員工卡發放給大堂經理或其他重要管理人員)。通過每日的帳單稽查,在最短的時間內發現帳單中的問題(如:多次打折、折扣過低、異常贈送或退菜、重復結帳或退單)確保現金安全。 4、完善的交班制度,強大的現金監督機制,防止接觸現金的人員的舞弊行為。
》》您的采購員是否虛報采購價或采購數量: 1、庫存單價信息和市場價信息的對比,就能反映采購價的問題。通過一次盤庫,然后進行成本卡分析,就能反映出庫存數量上是否有不正常的損耗。 2、可以在任意時間段內對供應商進行分析,查找出異常的供應商避免損失,或做橫向的比較,采用最佳策略。
》》您的廚師是否有順手牽羊的習慣: 通過我們系統的精細化成本管理,可以對每個菜設置其原料,在前臺銷售過程中直接在庫存中進行反映,設置限度的提醒,及時提醒您店內的哪些廚師在用料上有異常。
》》您的菜品或酒水是否有滯銷,考慮淘汰的: 通過后臺系統的菜品銷售排名分析,可掌握同類產品中的金牌菜、推銷菜(利潤好或原料快過期)、滯銷菜。以便于做出合理的銷售策略配置。
》》您的菜品是否有略為調整價格即可獲得豐厚利潤的: 通過菜品銷售數量統計,在適當的范圍內(不影響客戶感覺)進行價格的調整,進而帶來更高的利潤。
》》您的庫存是否過大或過小: 我們設置了原料的過高或過低的警戒線,提醒您該補或不該補的原料。
》》您的應收賬款是否拖的太長,該催款了: 通過信用額度的設置,您可以避免過多欠款的發生,通過時間長短的提醒,可以避免您的酒店產生呆帳。
》》您的各個制作部門如何進行成本收益核算: 分部門、分倉庫、分時間段、使用我們的財務和精細化成本管理,可以幫助您有效的進行成本控制。
》》您為員工管理而煩惱嗎?那些員工是為您企業在作貢獻你必須留住的重要員工,那些是在你企業中不斷的犯錯而影響你的服務質量而應該教育的員工,為什么新招的員工總是留不長呢!》》 我們在后臺的設置里已對此做了準備,不同的廚師的菜品制作,服務員的推銷效率,都可以成為您分析員工的一個好幫手,并且我們在員工的日常管理中加入了獎懲紀律與分析,對員的資料進行分析。幫助您了解您的員工所產生的問題分析員工目前的情況,為您對員工的管理提供好的建議!
》》您的客戶地域是否產生了變化: 如果您的酒店是川菜口味,卻發現來了很多不是很適應這口味的客戶,您是否需要考慮您的口味或廚師出了問題。
》》誰能給您帶來最大的效益?哪些客戶群是20%的客戶給您的企業帶來了80%的收益的重要客戶?你對這些客戶有重視嗎?該怎么樣去固定我們的重要客戶?你的重要客戶在增長還是在流失!》》 我們為您分析出是哪些是20%的客戶給您的企業帶來了80%的收益的重要客戶和你重要客戶在增長還是在流失,通過這些分析能讓你對客戶的管理更加得心應手!
》》怎樣開拓您的客戶: 系統將為您的散客做出登記,從中選出您認為可以發展的客戶,進而發送會員卡,開拓您的客戶群體。
》》您的會員生日到了,是否邀請他來舉辦生日派對: 配備短信貓系統(還是由我們提供)您可以預先設置好哪些需要提醒的日期,給您的會員送上關懷或祝福,或電話他來舉辦生日派對能更加有效的穩定您的客戶群。
》》是否為酒店使用不同功能的系統而不能整和而煩惱: 我們的系統兼容了許多不同功能的模塊,從最基礎的點菜到財務、成本等管理,可以說是一個新型的餐飲ERP系統,選擇一套系統帶來全部的功能。
軟件適用范圍:中,小型中餐店,大,中,小型咖啡店




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