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店鋪寶貝復制專家科瑞達餐飲管理系統點餐系統 智能點餐 無需排隊 微信掃碼點餐 入座就能下單!科瑞達餐飲管理系統點餐系統 提供50種專業報表 餐廳信息一目了然 節省人力 物力 財力各項成本!
適用范圍
傳統餐飲：酒樓、中式餐廳、火鍋店、茶樓、美食廣場...
新式餐飲：快餐、西餐廳、咖啡館、奶茶店、酒吧、休閑中心...
功能介紹
前臺管理
◆前臺銷售
●點單功能
開臺、點單、結算、鎖臺、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉菜、清桌。
按區域顯示桌臺、按桌類顯示桌臺、實時統計開臺狀況、空閑狀況、預定狀況、待清狀況、劃菜狀況。
劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數量、落單、外賣、贈送、套餐更換、催菜、重印、品項折扣、退菜、品項推鎖、品項稱重、售價選擇、反結賬、會員、服務費、手輸 牌號、自動牌號、品項沽清、現金收入、現金支出、桌臺定位、類別定位會員充值。
●廚房打印
廚打接口：串口打印機、網口打印機、打印服務器。
廚打監控：打印機狀態實時監測，打印故障實時報警提醒。
廚打方案：菜品自由分單，按類別分店、按桌臺分單，支持樓層打印機設置.控菜總單，一菜多廚打、廚打格式設置。支持標簽打印機、條碼打印機。
●預訂管理
提供對預訂的管理功能包括：預訂來電，預訂臺位查詢，預訂臺位，預訂 宴席，來電提醒，訂單查詢等
●外賣管理
外賣功能別名定義，可適應多種業務形態，先結算后送出或先送出后結算。
外賣熟客定義、外賣預約，外賣狀態查詢
外賣售價定義、外賣送出、外賣結算，外賣單打印及外賣廚打定義。
●套餐管理
套餐項目自由組合、套餐子品手工更換、強制更換、差價定義。
套餐項目醒目顯示、打印項目自由設置。
●折扣支持
品項折扣、整單折扣、折扣方案。
按比例折扣、折到提定額。
后臺可設定折扣快捷方式，員工折扣額度。
◆后臺管理
●資料設置
品項資料：品項類別、品項做法、品項做法關聯定義、特價時價、折扣設置、套餐設置、低消設置、稱重品項設置、服務提成設置、推銷提成設置，點菜提成設置。
前臺資料：市別定義、桌臺區域設置，桌臺類別設置、服務費設置，桌臺低消設置，付款方式、卡券設置。
原料資料：供應商資料設置、原料品項配方設置、包裝單位、原料檔案、組織機構。
●庫存管理
訂單管理：采購訂單、訂單查詢
入庫管理：采購入庫單、贈送入庫單、采購退貨單、采購入庫查詢
采購結算：供應商付款單、應付款查詢
耗料扣庫：配料設置、前臺耗料扣庫方案設置。
調撥管理：庫存調整、成本調整、店內庫間調撥單、分店調撥單
其他業務：快速盤點單、報損單、領用單、其他單、庫存查詢
●會員管理
硬件接口：條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡、非接觸式IC卡等主流類型。
會員類別：支持會員優惠卡、積分卡、儲值卡、電子錢包、掛賬卡。
會員資料：會員卡檔案、批量制卡、更改會員卡密碼
會員操作：會員止付、掛失、作廢、換卡、補卡、退卡、取現、退現等。
積分管理：積分規則、積分操作、會員積分查詢、積分操作查詢
會員掛賬：會員掛賬借記額度設置、掛賬會員結算、掛賬會員報表。
其它功能：會員生日提醒、會員短信發送、會員消費排行。
●連鎖管理
總部設置：門店設置、門店通訊授權、通訊內容設置
通訊管理：定時通訊（指定時間/間隔時間）、通訊設置、數據通訊、通訊日志管理
配送管理：訂貨申請、門店配送管理、配貨查詢、訂貨報表
●財務核算
財務設置：業務費用科目定義，經營費用科目定義
收支管理：經營費用單、廠商費用單、廠商結算單
財務核算：經營費用核算、廠商費用核算、廠商業務對賬單。
●決策分析
銷售分析：ABC分析報表、銷售業績走勢圖、時段銷售分析、品項銷售排行、滯銷品項報表、客層分析報表。
營業分析：品項銷售明細、收銀交班對賬表、門店營業日報表、品項利潤報表、門店利潤報表。
提成分析：服務提成統計表、推銷提成統計表、點菜提成統計表。
其它分析：套餐銷售統計表、外賣銷售統計表、前臺退菜統計表、品項贈送統計表、付款方式統計表。
●系統維護
后臺設置：系統參數、公司信息、
權限設置：用戶群組、系統用戶、用戶權限定義
數據維護：數據備份、數據還原、基礎數據導出、基礎數據導入
其它功能：業務數據維護、系統使用日志查詢。
